「京町肉どころ 十二屋」閉店のお知らせ
２０２１年１月３１日をもちまして
京都伏見「京町肉どころ 十二屋」を閉店することになりました。
これまでご愛顧いただいたお客様、
お世話になったお取引先の皆様、
そして、ともに繁盛店を目指してくださったスタッフの皆様には
心より感謝を申し上げます。
２０年前に月桂冠さんの酒蔵をリノベーションして「月の蔵人」という
日本酒を楽しめるレストランを開業したことをきっかけに
伏見の町との関わりが深まり、
伏見観光協会さんから
「古民家でいい物件があるから挑戦してみないか」と声をかけていただき、
日本料理を手軽に楽しめるお店「京町おくど 十二屋」の
営業が始まったのが２００６年９月でした。
途中、「京都姫牛」を中心にお肉を楽しんでいただける「肉割烹」に業態変換。
店名も「京町肉どころ 十二屋」に変更し、
心機一転、再スタートを切りました。
一昨年後半からお客様も増えてきて、
よし、これから行くぞ！！とスタッフも燃えておりましたが、
まだまだ先行きが見通せない状況であることから、
閉店することを決定いたしました。
もっともっとできることはあったと思いますし、
業態としてもコンセプトがかなり磨き上げられてきた段階なので、
非常に悔しい選択ではありますが、
培った知識や技術は必ず既存店舗で活かし、
会社としてさらに成長してまいります。
これからも全従業員が力を合わせて、
お客様に楽しんでいただける店舗づくりに励んでまいります。
引き続き、ご愛顧賜りますようお願い申し上げます。