幻の豚「金華豚」を食す。

「金華豚」(きんかとん)と聞くと馴染みがなく、なんのことだかわからない人も多いかと思いますが、「...

続きを見る

月の蔵人 インスタライブVOL.5(後編)

月の蔵人で行っているインスタライブ。VOL.5(前編)に続いて(後編)の編集が完了しました。京都で活...

続きを見る

月の蔵人 インスタライブVOL.5(前編)

月の蔵人のインスタライブVOL.5の編集が完了しました。今回は初のゲストを招いてのライブ。さすがにプロ...

続きを見る

草津でデビュー?!

お豆腐はあんまり日持ちがしないので、作っている近場で売るのが鉄則です。でも、たまには出かけていか...

続きを見る

サブリーダー勉強会2020.8.17

一休庵では「店長」「ベテラン社員」「若手社員」、そして「サブリーダー」の4つの階層に分けて定期的...

続きを見る